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Cow Parsnip

식물에 대한 설명

이 식물의 이름은 Cow Parsnip 이다.
학술적인 이름은 Heracleum maximum 또는 Heracleum lanatum 이라고 불리운다.

한국에도 똑 같지는 않지만 아주 비슷한 식물이 있는데
어수리 ( 학술적인 이름 : Heracleum moellendorffii Hance ) 이다

한국에서 어수리를 약용으로 사용했듯이
미국의 Cow Parsnip 도 원주민 인디언들이 약용으로 사용했었다.
식물의 잎을 찧어서 상처난 곳에 발랐고,,, 어린 새순은 식용으로도 사용했었다.

꽃대가 올라가는 원통형 줄기는 속이 비어있다.
7월에 흰색의 꽃이 핀다.

잎이 큰 식물이므로
호숫가나 강가에서 잘 자라는데,,,,땅이 항상 축축한 곳에서 많이 자란다.
미국의 많은 책에서 독(毒)이 있는 독초(毒草)라고 소개하고 있기도 하다.

약(술)으로 이용 방법

사진

Cow Parsnip 식물의 모습 (3)

Cow Parsnip 식물의 모습 (4)