È£ÅÚ

°ü±¤ ÄÚ½º

¾¤ ¾È³»

Ä«Áö³ë

ÄÁº¥¼Ç

ÇÑÀλçȸ

°Ô½ÃÆÇ

¿¹¾à

¾¤ÇÎ

dz¼ö

¸Þ½ºÅ°Æ® ³ª¹« ( Mesquite Tree )


<< ·¹µå¶ô ij³â¿¡ ÀÖ´Â ¸Þ½ºÅ°Æ® ³ª¹« --- º½ÀÌ µÇ¾î ²ÉÀÌ ÇǾî ÀÖ´Ù --- 5¿ù Çϼø >>

        °³¿ä

          ¸Þ½ºÅ°Æ® (Mesquite) ³ª¹«´Â »ç¸· Áö¹æ¿¡ »ç´Âµ¥
          »Ñ¸®°¡ ÁöÇÏ 150 Ft ( 45 ¹ÌÅÍ ) ±îÁö µé¾î°¡ À־ ±× ±íÀº °÷ÀÇ ¹°À» »¡¾Æ ¿Ã·Á »ýÁ¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù.
          Áö»ó¿¡ ÀÖ´Â ³ª¹«ÀÇ 2 ~ 3 ¹èÀÇ ±æÀÌ·Î ÁöÇÏ¿¡ »Ñ¸®°¡ ±íÀÌ µé¾î°¡ ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.
          »ç¸·¿¡¼­ ÀÌ ³ª¹«°¡ ÀÚ¶ó°í ÀÖÀ¸¸é ±Ùó¿¡ ¶¥¼Ó¿¡ ¹°(ÁöÇϼö)ÀÌ ÀÖ´Ù°í º¸¸é Ʋ¸²¾ø´Ù.

          ÀÙÀº ¾ÆÄ«½Ã¾Æ ÀÙó·³ Áٱ⸦ Áß½ÉÀ¸·Î ¾çÂÊÀ¸·Î Àִµ¥ ¾ÆÄ«½Ã¾Æ ÀÙº¸´Ù ÈξÀ ÀÛÀº ÇüÅÂÀÌ´Ù.
          ±æÀÌ°¡ 5 Cm Á¤µµ µÇ´Âµ¥ ±æ´Ù¶þ°Ô »ý°å´Ù.
          ³ª¹«¿¡´Â ħ ( Needle-Sharp Thorn )µµ ÀÖ´Ù.
          ¿­¸ÅÀÇ ¸ð¾çÀº Äá°ú ºñ½ÁÇÏ°Ô »ý°å´Ù.

          4¿ù ~ 5¿ù¿¡ ²ÉÀÌ ÇÇ°í
          5¿ù ~ 6¿ù¿¡ Pod ²®ÁúÀÌ ¿­¸®±â ½ÃÀÛÇϸç
          7¿ù ~ 8¿ù¿¡ Pod ¼Ó¿¡ ÀÖ´Â ¾¾¾Ñ (Seed)°¡ ¿©¹°°í
          9¿ù ~ 10¿ù¿¡ Pod °¡ ¶³¾îÁø´Ù.

          ¶ó½ºº£°¡½º ÀαÙÁö¿ªÀ» ´Ù´Ï´Ù º¸¸é
          ºñ°¡ ¿À¸é ¹°ÀÌ Èê·¶´ø ÇÏõ ºÎ±Ù¿¡ ÀÌ ³ª¹«µéÀÌ ÀÚ¶õ´Ù.

          ¶ó½ºº£°¡½º¿¡¼­ ¿ÂõÀÌ ÀÖ´Â Å×ÄÚÆÄ(Tecopa) ÂÊÀ¸·Î °¡´Ù º¸¸é
          ±æ ¾çÂÊ¿¡ ¸Þ½ºÅ°Æ® ³ª¹«ÀÇ Áý´Ü ±º¶ôÁöµéÀÌ ¿©·¯ ±ºµ¥ ÀÖ´Ù.


        Á¾·ù

          (1) Screwbean Mesquite

            Screwbean Mesquite ÀÇ Äá ±ïÁö(Pod) ´Â Screw ó·³ ȸÀüÇϸ鼭 ±Á¾îÁ® À־ ½±°Ô ÆǺ°ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù

            ³ª¹«°¡ ÀÛ´Ù
            ³ª¹«ÀÇ ³ôÀÌ´Â 20 Ft ( 6 ¹ÌÅÍ ) Á¤µµÀÌ°í, ³ª¹« ¹ØµÕÀÇ ±½±â´Â Á÷°æ 8 ÀÎÄ¡ ( 20 Cm ) Á¤µµÀÌ´Ù.

            5¿ù¿¡ ²ÉÀÌ ÇÉ´Ù.


          (2) Honey Mesquite

            Äá ±ïÁö°¡ ±æ°í ¾¾¾Ñ ÇѾ˾¿ ÇѾ˾¿ µÑ·¯½Ñ ºÎ±ÙÀÌ ±¼°îÁ® ÀÖ´Ù.

            ³ª¹«°¡ ÀÛ´Ù
            ³ª¹«ÀÇ ³ôÀÌ´Â 20 Ft ( 6 ¹ÌÅÍ ) Á¤µµÀÌ°í, ³ª¹« ¹ØµÕÀÇ ±½±â´Â Á÷°æ 12 ÀÎÄ¡ ( 30 Cm ) Á¤µµÀÌ´Ù.

            ÀÙÀº ³ë¶õ»öÀ» ¶í Ǫ¸¥»ö(Green) ÀÌ´Ù.

            5¿ù¿¡ ²ÉÀÌ ÇÉ´Ù.
            8¿ù¿¡ ¿­¸Å°¡ ÀÍ¾î ¶³¾îÁø´Ù

            ¶ó½ºº£°¡½º¿¡¼­´Â ·¹µå¶ô ij³âÂÊ¿¡ ÀÌ ³ª¹«µéÀÌ ¸¹ÀÌ ÀÖ´Ù.


          (3) Velvet Mesquite

            Äá ±ïÁö°¡ ±æ°í ¾¾¾Ñ ÇѾ˾¿ ÇѾ˾¿ µÑ·¯½Ñ ºÎ±ÙÀÌ ±¼°îÁ® ÀÖ´Â °ÍÀº Honey Mesquite °ú ºñ½ÁÇѵ¥
            Äá ±ïÁö ºÎ±Ù¿¡ ¾ÆÁÖ ºÎµå·¯¿î ¼ØÅÐÀÌ ´À²¸Áø´Ù. ( ¿ÏÀüÈ÷ Àͱâ ÀüÀÎ ¿©¸§¿¡ )

            ³ª¹«°¡ Å©´Ù.
            ³ª¹«ÀÇ ³ôÀÌ´Â 30 Ft ( 9 ¹ÌÅÍ ) Á¤µµÀÌ°í, ³ª¹« ¹ØµÕÀÇ ±½±â´Â Á÷°æ 24 ÀÎÄ¡ ( 60 Cm ) Á¤µµ·Î ±½´Ù.

            ÀÙÀº ÀüüÀûÀ¸·Î Ǫ¸¥»ö(Green) ÀÌ´Ù.

            4¿ù¿¡ ²ÉÀÌ ÇÉ´Ù.
            7¿ù¿¡ ¿­¸Å°¡ ÀÍ¾î ¶³¾îÁø´Ù.

            ¶ó½ºº£°¡½º¿¡¼­´Â  ÁÖÅ𡠰Ÿ® °¡·Î¼ö·Î ¸¹ÀÌ ½É¾îÁ® ÀÖÀ¸¸ç
            º½ÀÌ µÇ¾î ÀÌ ³ª¹«¿¡¼­ ²ÉÀÌ ÇÇ¸é ²É°¡·ç¿¡ ÀÇÇÑ ¾Ë·¹¸£±â¸¦ ¾Î´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹´Ù.


        ÀÌ¿ë

          ¾¾¾ÑÀ» °¨½Î°í ÀÖ´Â ±ïÁö¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ °ÍÀ» Pod ¶ó°í Çϸç, ±× ¼Ó¿¡ ÀÖ´Â ¾¾¾ÑÀ» Seed ¶ó°í Çϴµ¥
          ½Ä¿ëÀ¸·Î »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀº ¾¾¾Ñ(Seed)°ú ¾¾¾ÑÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ±ïÁö Àüü (Pod) ¸¦ »ç¿ëÇÏ¿´´Ù.

          ¿¾³¯¿¡ ÀÌ°÷ (¶ó½ºº£°¡½º) ¿¡¼­ »ì¾Ò´ø ¿øÁֹΠÀεð¾ðµéÀÌ ÁÖ·Î ¸Ô¾ú´ø ½Ä¹°¼º À½½ÄÀº
          ¸Þ½ºÅ°Æ® ¿­¸Å ( Mesquite Seed Pod ), À㳪¹« ¿­¸Å ( Nut of Pinyon Pine ), µµÅ丮 ( Oak ³ª¹« ¿­¸Å ),
          ¼±ÀÎÀå ( Prickly Pear Cactus ) À̾ú´Ù.

          ¿øÁֹΠÀεð¾ðµéÀº ÀÌ ³ª¹«ÀÇ ¿­¸Å(Pod)¸¦ ½Ä¿ëÀ¸·Î ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇß´Ù.
          ¿­¸Å¸¦ °ö°Ô »¨¾Æ¼­ ¹Ð°¡·çó·³ °í¿î °¡·ç·Î ¸¸µé¾î ÀÌ°ÍÀ¸·Î »§À» ¸¸µé¾î ¸Ô¾ú°í,
          ¹°¿¡ ³Ö°í ²ú¿©¼­ ½Ã·´(Syrup) ÇüÅ·Π¸¸µé¾î ¸Ô±âµµ ÇÏ¿´°í, Â÷(ó±)¸¦ ¸¸µé¾î ¸¶½Ã±âµµ ÇÏ¿´´Ù.

          ¶Ç ¿øÁֹΠÀεð¾ðµéÀº ÀÌ ³ª¹«ÀÇ ²®ÁúÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© Ä¡·á¿ë ¾àÀ» ¸¸µé¾î »ç¿ëÇϱ⵵ Çß´Ù°í ÇÑ´Ù.

          »ç¸·ÀÇ ´Á´ëÀÎ ÄÚ¿äÅ×(Koyote)´Â ¿©¸§¿¡´Â ÀÌ ³ª¹« ¿­¸Å¸¦ ÁÖ·Î ¸Ô°í »ì°í ÀÖ´Ù.

          ¸Þ½ºÅ°Æ®(Mesquite) ³ª¹«ÀÇ ¿­¸Å(Pod)¸¦ °¥¾Æ¼­ ¸¸µç ¸Þ½ºÅ°Æ® °¡·ç ( Mesquite Flour )·Î ¸¸µç À½½ÄÀ» ¸Ô¾î¸é
          ´ç·á(Blood Sugar) ¼öÄ¡¸¦ Á¶ÀýÇϴµ¥ ¾ÆÁÖ ÁÁ´Ù°í ÇÑ´Ù.


        ¼ú ´ã±×´Â ¹æ¹ý

          (1)


        »çÁøÀ¸·Î º» Mesquite Tree

Copyright © 2005   LasVegasKim.com   All Rights Reserved ( ¹«´Ü º¹Á¦ ±ÝÁö )