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홍화 ( 紅花 - Saf Flower )

관련 이야기

(1) 홍화 ( 씨앗 / 꽃잎 ) 수확

<< 7월 중순 >>

<< 8월 초순 >>

라스베가스에서 홍화(紅花)는 3월부터 7월까지 아무때에 심어도 잘 자란다.

많이 심어서 쏙아낸 작은 모종들은 나물로 해먹고,
줄기가 자라기 전까지의 홍화는 나물로 해먹으면 아주 좋다.

홍화 나물은 보약이다.

어린 홍화를 꺽어면 노란 진물이 나오고,,,,
나물을 하기 위해 이것을 물에 삶으면 또 노란 물이 나온다.
푸른색의 잎에서 노란색이 나온다.

족보가 홍( 紅 -- 붉을 홍 )이라서 ,,,,

꽃은 초기에는 노란색인데 점점 붉은 색으로 변해간다.

꽃이 마르면 7월 하순경에는 홍화 꽃잎을 따고 ,,,
8월 하순 경에는 홍화 씨앗을 수확하였다.

홍화 꽃잎은 차(茶)로 달여 마시고
홍화씨는 뼈를 강하게 하는 약(藥)으로 사용한다.

<< 홍화 꽃은 벌들도 좋아 한다 --- 2013년 6월 18일 >>

홍화 꽃에서 꿀을 모으고 있는 벌의 모습

<< 홍화 농사가 잘되고 있는 모습 --- 2013년 6월 18일 >>

올해는 홍화를 무척 많이 심었다 --- 온 밭이 홍화 밭이다.